「桑希」钻石只重五十三点三三克拉。可是，由于它纯净透明，加工成的双花形特别惹人喜爱，尤其是饱经沧桑，曾为法、英、葡、荷诸国君王的掌上明珠，是欧洲许多征战和纠葛的见证和根源，因而其名声反胜过许多比它大得多的钻石。直到今天，法国政府仍把它列为重点保护的珍宝和文物，时时担心它被人窃走。 
    桑希钻石产于印度，被人带到欧洲。据说，它是荷兰著名宝石工匠贝凯姆磨制的第一枚钻石。起初，它属于勃艮第公爵大胆查理。而在一四四七年南锡战役中公爵阵亡之后，它落进一个士兵的手里。士兵不知是宝，只一个金币就卖给了牧师。这牧师也不知钻石为何物，以为是一般的装饰品，也只卖了三个金币（一说一个半金币）。 
    十六世纪中期，这枚钻石为葡萄牙国王安东所得。安东缺钱花，以二万公斤白银之价将它抵押给一个法国人。后来无力赎回，干脆将它卖了，得银五万公斤。不久，此法国人把它卖给大银行家桑希男爵。从此，它即以男爵之姓氏为名，为天下所知。 
    一五八九年，法国亨利三世请桑希男爵将此钻借他抵押，筹集军饷。桑希派一忠仆给王上送去，不想此仆途经尤尔山区时为匪徒杀害。 
    起初，人们都认为钻石已被匪徒抢走。可是，由于很久不见有人在欧洲出售它，桑希男爵便推测仆人很可能在被杀前把它吞下了。他求得国王恩准，开墓发尸解剖，果然在亡仆的胃中找到了这一宝物。 
    亨利四世招兵买马时，桑希男爵又把钻石借给他抵押筹饷，武装了一支一万二千名军人的部队。亨利四世登基后，拨给桑希巨款，让他赎回钻石。同时还委派他担任财政总监要职。 
    不久，桑希男爵将这枚钻石卖给法王的女婿英王詹姆士一世。英王大喜，将它镶在王冠上。 
    一六四九年詹姆士的儿子查理一世在英国资产阶级革命中被废黜、斩首，王后（法王亨利四世之女）带着桑希钻石逃回法国。 
    若干年后，这枚钻石由王室卖出，为一公爵所得，而公爵又将它卖给红衣主教马萨林。马萨林死前立下遗嘱，将桑希钻石赠给法王路易十四。于是，它又成为法国王冠上的饰物，世代相传。法王路易十六被推翻后，一七九二年，国民公会决定拍卖王室部分珍宝。但「桑希」和另一枚稍小的「雷让」钻石因系传世之宝，不在拍卖之列。 
    该决定使这两枚钻石变得尽人皆知，成了不法之徒觊觎的主要目标。尽管它们珍藏在皇宫中的一间秘室里，禁卫森严，还是被绿林高手盗走了。 
    由于派别林立，斗争激烈，「桑希」等钻石的失窃成了政治家们互相攻击的口实。议会怀疑国民代表大会已将名钻秘密出卖，说所谓被盗只不过是用来掩盖自己丑行的烟雾。国民代表大会矢口否认，反说议会贼喊捉喊，一时闹得昏天黑地。 
    不久，盗宝者销赃时被人告密，警察立即出动，人赃俱获，才平息了这场政治风波。 
    后来连年战乱，民不聊生，无法劳作；财阀出走，寓居国外，国库空虚，连日常用度都难以支付，几乎到了山穷山尽的地步。一七九六年政府只得决定把「桑希」抵押给瑞士银行，以救燃眉之急。而瑞士银行当时也缺现款，又将它转手卖给一神秘富翁。从此「桑希」销声匿迹，不知落入何人之手。 
    直到一八三○年，它又突然出现：人们在一个法国珠宝商的拍卖物品中看到了这一稀世珍品。俄国企业家杰米多夫财大气粗，当即以五十万法郎买下。法国政府见买主是外国人，认为有失法国的面子，便以桑希钻石是法国国宝不准外流为由，提起诉讼。这场官司打了五年之久，直到一八三五年，杰米多夫才最终获得这一珍宝。据他后来声称，他在诉讼过程中花的银钱，虽不能再买一枚「桑希」，但至少可以买下几枚较小的名钻。后来，这枚名钻转归俄国历史之父卡拉姆津的夫人。 
    在这之后，「桑希」的命运如何呢？历史学家至今没有考察清楚。他们只知道一八五一年西班牙财阀从女王帕尔玛手中得到这枚钻石，此人临死前它又突然消失了。 
    一百多年后，二十世纪七十年代后期，英国人阿斯托尔宣称「桑希」在他手里，寄存在某大银行保险柜中，他愿意让这枚名钻回归「故土」法国，如果价钱合适。但对他如何得到此钻一事，始终讳莫如深。 
    法国政府当即作出积极反应，派出一个由考古学家、珠宝学家、政府负责官员和保安人员组成的代表团前往英国考察钻石真伪，直接与阿斯托尔交涉。最后确认这就是当年失踪的「桑希」，欣然以高价买下，带回法国。不过，具体价钱双方都没有透露。 
    二十世纪八十年代初，卢浮宫博物馆正式展出「桑希」钻石，一时之间成为欧洲人议论的中心。有人认为，鉴于历史教训，这次展出的不是原钻，而是复制品。当局对此不置可否，更增加人们的猜疑和这枚名钻的神秘感。