皮肤过敏是指人体皮肤对某些物质过度敏感，导致出现红肿、瘙痒、痒痛等反应。在面对皮肤过敏时，我们可以通过调整饮食来缓解症状。

1. 食用含有维生素C的食品

维生素C对皮肤过敏具有显著的作用，它可以增强皮肤的抗氧化能力，减轻过敏症状。食用富含维生素C的食品，如柑橘类、奇异果、草莓、芒果等，对缓解皮肤过敏症状有益。

2. 增加富含维生素E的食品

维生素E具有抗氧化作用，并且能够减轻皮肤的过敏症状。食用富含维生素E的食品，如花生、杏仁、橄榄油、鳕鱼等，对改善皮肤过敏症状有帮助。

3. 多摄入含有益菌的食品

含有益菌的食品对皮肤过敏症状有缓解作用，因为它们可以调节肠道菌群平衡，增强免疫力。例如，酸奶、酸菜、红枣等都含有益菌，可以增强肠道菌群活力，减少过敏症状。

4. 少吃刺激性食品

过敏期间应避免食用刺激性食品，如辣椒、咖啡、糖和油腻食品等。这些食品可能恶化过敏症状，也容易影响肠道菌群平衡。

5. 增加清淡膳食

皮肤过敏期间应当尽量避免油腻、辛辣、刺激的食品，选择清淡的食物可以降低皮肤过敏的可能性。例如，蔬菜、水果、清汤等，都是清淡健康的选择。

总之，在皮肤过敏症状出现后，引起皮肤过敏的食品必须避免，然后要注意补充维生素C和E，多摄入含有益菌的食品。此外，注重饮食健康、增加清淡膳食也有助于改善皮肤过敏症状，从而防止发生过敏。