波士顿龙虾，也被称为美国龙虾或加州龙虾，是一道非常受欢迎的海鲜菜品。它富含营养，口感鲜美，深受消费者的喜爱。然而，在食用波士顿龙虾时，也有一些需要注意的地方。下面介绍一下波士顿龙虾哪些不能吃。

1. 龙虾内脏：波士顿龙虾的内脏含有一定的毒素，如果没有处理干净，在食用时可能会引起中毒。因此，在处理龙虾时，一定要将龙虾的内脏彻底清除干净，以确保食品安全。

2. 过期的波士顿龙虾：如果没有储存妥善，波士顿龙虾可能会过期变质，出现异味、变色等现象。过期的波士顿龙虾不能食用，否则可能会引起食物中毒。

3. 未煮熟的波士顿龙虾：生龙虾应当保持冷藏，洗手后才能处理。处理前要检查龙虾是否健康，并以及健康的龙虾是否能够煮熟。如果龙虾未煮熟，其中的致病菌就无法被消灭，如大肠杆菌等，因此不可食用。

4. 不能吃过度加工的波士顿龙虾：过度加工的波士顿龙虾会失去原有的营养和风味，因此不宜食用。

总之，波士顿龙虾拥有丰富的营养成分，但在食用前必须认真处理和烹饪，尤其是注意龙虾的内脏和龙虾是否健康煮熟，以保证其食品安全和美味滋味。